〔文/劉彥蘭〕每週固定兩天晚餐,我一定會下廚做飯,因這兩日孩子無需補習,準時回家。我會先大致規劃簡易菜單,下班後沿街採買食材預備料理。說實話,經常成品不比外食美味,但為著能與兒子們一同進餐,又能掌握食材的衛生,為家人的飲食安全把關,再忙也要下廚。
有時也會被兒子潑冷水,毒舌直言說不美味,嫌太軟、沒味道。「既然你這麼懂得品嘗,下回我等你來做給媽吃看看吧。」他則靜語點頭回應,知道自己用語不恰當。當然,兒子的評論也正可磨練我的廚藝,心想下回等我扳回一局。
藉此更在茶餘飯後,與孩子約法在先:「媽忙著準備大家的晚餐,因此洗碗與廚餘的工作就由你們負責。」大家在餐桌前達成了協議。用完餐後,我的任務算是完成,接著開始享受我的休閒活動,孩子則分頭進行餐後清潔工作,待我運動回到家,見大兒子在廚房洗碗,小兒子廚餘已傾倒乾淨了,瞬間一幅兄友弟恭的圖畫,這一幕,所有辛勞值得了。
煮飯這件事背後呈現意義,不只是民以食為天,吃飯皇帝大而已,從中亦讓孩子們知道,家事一起分擔,是全家人的責任,難以落在一人身上。說實話,這也是我設計家庭實驗「誰來晚餐」,堪稱跨出成功的第一步。
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