日本和牛一頭燒 一次吃遍十種部位

〔記者凃盈如／台北報導〕消費者瘋和牛，且越吃越刁鑽，自從去年日本開放和牛進口後，老乾杯採購一整頭日本和牛，嚴選A4至A5等級，由職人投入時間鑽研，於4月23日推出「日本和牛一頭燒」，有別於以前常見的沙朗、肋眼等部位，消費者可嚐到整頭和牛分切後高達十款「日本和牛牛排」，除了台灣還不能引進的日本和牛內臟類，前胸、前臂、肩胛、腹部、背部、腿部與臀部七大部位，都可在新菜中嚐到。

本次更換全新菜單，母親節檔期也可趁勢嚐到「母親節和牛套餐」，雙人3,960元，於5月5日至5月13日銷售，內含日本和牛牛排、和牛六種組合，包括嚴選姿切燒、上等牛五花、上等角切、老乾杯名物野菜燒肉捲、薄切橫隔膜、牛肋條六種部位，搭配限量冷藏牛舌、天然大蝦、鮮魚炊飯等，大啖和牛夢幻滋味。老乾杯推出各類和牛牛排，可單點，亦有2種、4種的和牛牛排組合，可以嚐到不同口感及風味，母親節限時推出雙人套餐。（記者凃盈如攝）老乾杯雲丹和牛壽司，可嚐到頂級姿切和牛覆蓋於壽司飯，還有鮮味十足的日本海膽及鮭魚卵等食材，380元。（記者凃盈如攝）