蔡依珊收服連勝文靠這招 當媽10年育兒有一套

〔記者蕭方綺／台北報導〕連勝文妻子蔡依珊，近期為紅豆食府餐飲集團旗下新的即食品牌「炆久之芯」擔任品牌創意總監，她日前接受《嬰兒與母親》雜誌專訪，分享從家庭主婦搖身一變成為職業婦女的心路歷程。她過去一路從加拿大、美國當留學生，鍛鍊廚藝，也收服了先生的胃，私下廚藝好，甜蜜笑說：「我先生很愛我煮的紅醬義大利麵。」為了讓2個孩子吃青菜，她也特製雞湯加入青豆、紅椒、起司的蝴蝶麵料理，孩子們都很愛吃。

隨著孩子逐漸長大，蔡依珊的烹飪功力也受到更多考驗。兩個小孩有時會要求她做一些他們想吃的東西。她記得有一次他們要求做布丁，她就去找網站食譜照著做，果然做出美味布丁；但孩子們對媽媽做的料理也不是全部買單，前陣子蔡依珊挑戰熱狗麵包，特地買麵粉回家自己揉麵糰再搭配市售的熱狗，不料孩子嚐過以後開玩笑說：「還是外面賣的熱狗比較好吃。」讓她大嘆煮婦難為。

雖然蔡依珊當媽媽的年資已屆10年，但作為母親，蔡依珊坦言自己仍在不斷學習、調整。過去她常常告訴孩子該這樣做、該那樣做，但她發現硬把自己的想法塞給孩子，孩子不一定能夠全部吸收；相反的，如果給孩子緩衝時間，引導他說出內心想法，孩子其實會自己找出答案。「打個比方，很多時候我們和朋友說心事，並不是要得到一個明確的建議，而是透過『說』這個動作整理腦中的思緒，把藏在心裡的答案找出來。教育孩子也是如此。當孩子出現問題，你應該給予孩子足夠的信任，讓他有空間去思考、釐清想法，而不是直接告訴他該怎麼做。」蔡依珊即便當媽，優雅氣質依舊。（《嬰兒與母親》提供）